Mato Grosso encerrou 2025 com recorde nas exportações de carne bovina. De acordo com o Imea (Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária) foram exportadas 978,41 milhões de toneladas, volume 28,86% maior frente 2024. O setor acumulou US$ 4,11 bilhões em negócios, representando uma alta de 53,82%.
A China segue como principal parceiro econômico do setor. No ano passado, o país importou 536,96 milhões de toneladas de carne bovina, um avanço de 52,69% na comparação com o ano anterior.
Os abates também entram para a série histórica, totalizando 7,46 milhões de cabeças, aumento de 1,44% em relação a 2024. Somente em dezembro, foram abatidos 607 mil animais. Segundo o Imea, o setor teve bons resultados devido a maior oferta de animais terminados em sistemas intensivos e a demanda externa.
Cerca de 43,24% dos abates de 2025, foram de animais jovens com até 24 meses. No período foram abatidos 3,22 milhões de cabeças, alta de 17,55% no ano.
“As categorias mais jovens ganharam espaço, refletindo intensificação, melhoramento genético e nutrição”, afirmou o coordenador de Inteligência de Mercado Agropecuário do Imea, Rodrigo Silva.
Já as escalas de abate no curto prazo recuaram 11,60% e ficaram em 13,31 dias. O ajuste acompanha a maior oferta recente e o ritmo industrial. “A demanda segue robusta, mas a oferta ainda é elevada. O equilíbrio deve vir em 2026, com reflexos na reposição”, avaliou Silva.
Além disso, foi registrada uma queda semanal de 1,11% na arroba do boi gordo a prazo e de 0,42% na da vaca gorda.
“Mesmo com exportação forte e consumo doméstico em alta, os preços não subiram como esperado devido à oferta. A qualidade do rebanho e o acesso a novos mercados sustentam o cenário”, finalizou Rodrigo.
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